在国外如何给小费?欧洲小费最全攻略

发布时间:2017-05-19 21:10

欧洲的“小费”文化由来已久,与中国传统观念不同,给“小费”在欧洲可以说是一种基本礼仪。当你踏出国门,如何才能优雅地给小费呢?往下拉~

如何优雅地给小费


小费文化的由来

想要优雅地给小费,自然先要了解欧洲“小费文化”的来龙去脉~


给小费是服务行业中通行的对服务人员的酬谢方式。相传在公元18世纪的伦敦餐馆里,餐桌上常放着一只碗,碗上写着"To InsurePromptService(保证服务迅速)"。客人只要将小额钞票或硬币投入碗里,便能享受侍应生提供的优质快速服务。其实中国古代也有给"赏钱"的习惯,赏赐对象有店小二、奴仆、书童、小厮、跟脚等,不过随着时代变化,“赏钱”的习俗已经从国人生活中消失,而在西方,到了中世纪末,德国的酒店主也开始向客人索取小费,时称"饮酒钱",而这份“饮酒钱”是给侍者的,因在酒店里当帮工的女眷和伙计是不拿报酬,以小费充作薪水。

当然,在欧洲,给小费这桩不成文的规定也不是一蹴而就的。约100年前,西方出现过一次反小费浪潮,当时的反小费协会认为给小费是一种不良风气,号召人们加以抵制,开始效果甚微,原因是很多侍者以小费为生。第一次世界大战以后,餐、旅馆开始实行"10%服务费"制度,将价格提高10%作为服务人员的固定工资。收入尽管已有保障,然而新规定还是难以战胜老习惯,对服务上乘者,顾客依旧甘心解囊,给小费的风气始终没有根绝,直到如今。

时至今日,小费已经成为欧洲人约定俗成的一种礼仪,去国外旅行,这些小费潜规则你必须知其一二,否则在某些场合真的很有可能囧到家。

那么,在欧洲各国到底如何给小费呢?


Deutschland
在德国

在德国给小费是应该的,但并不是必须的。

餐馆:在德国就餐有个不成文的规矩,那就是多支付餐费的5%-10%作为小费。到德国的餐馆里去吃饭,侍者一般会来问顾客:“您觉得味道好吗?”如果客人说“很好”、“太棒了”,就应该多给点小费,当然这是完全自愿的。在餐馆吃饭,一般应该给餐费10%的小费,在数额特别大的情况下,比如几百欧元,则给5%。


导游或司机:可以不用给出租车司机小费,或把零钱作为小费给他们就足够了;旅行团的游客应该每人每天给导游4-6欧元,私人导游的小费则应是几十欧元每天。随团旅游时,无论在德国还是在欧洲其它国家,导游一般会向旅客们介绍给小费的习惯。给大巴司机的小费一般是收齐了一起给。


旅馆:也应该给小费,而给多少小费要看住的是什么标准的宾馆与房间,当然还要看你自己手头是否有钱。可以把小费留在房间里,比如放在床头柜上或者烟灰缸里。给搬行李人员和房间清洁女工的小费则应该交给本人。如果想确保所有提供过服务的宾馆人员都能得到小费,应该在离开宾馆时把钱交给前台~


France
在法国

在法国,付小费是公开的,服务性行业可以收取不低于价款10%的小费,财政税收也会将小费计入。 

家常菜小馆Bistrot:提供传统的家常菜,价格比较便宜,气氛也较为轻松舒适,即使明知没有多少顾客也最好提前预订。这既是对厨师的礼貌,也能享受到更周到的服务,特别是想点这家店的名菜。付给侍者10-15%的小费。


自助餐厅Cafeteria:没有侍者上菜,自取菜肴,不用付小费。


咖啡馆Cafe、下午茶馆Salon、小酒馆Bistrot au Vin、啤酒屋Brasserie:除了提供酒、咖啡以及饮料外,也供应一些简单的菜肴,应付给侍者10-15%的小费。


导游或司机:可以不用给出租车司机小费,把零钱作为小费给他们的话就足够了;旅行团的游客应该每人每天给导游4-6欧元,私人导游的小费则更高。


注意哦:现在法国、比利时一些大的餐厅把小费加到了餐费里面,不硬性要求给小费,建议多少还是给一些,尤其是服务生比较热情的时候。结帐的时候看清楚帐单,如果加收了服务费可以少给一些,如果没有加收服务费,通常给10%-15%小费。普通法国人一般就是塞给服务生1-2欧元。如果去比较高档的餐厅吃饭,小费是一定要给的~




Österreich
在奥地利

餐馆:就餐时,一般给餐费5%~10%的小费。


旅店:对提箱子的侍者,每件行李要给1欧元,给打扫清洁的女工,每天1到2欧元,这些钱要在你离开旅馆时可以直接塞给宾馆员工。


理发师和出租车司机:小费在5%~10%之间。


注意哦:奥地利说的是德语,但方言里小费不叫“Trinkgeld”,而叫“Schmattes”或者“Schmatt”。






Italia
在意大利

在意大利,收小费属于半公开的现象。当遇到拒收的或者示意时,你最好是趁送账单之机递上小费。

饭店:一般在意大利饭店,客人最多给10%的小费


咖啡馆、酒吧:一般吧台上有专门给你放小费的小盆子。


旅店:通常每周给打扫清洁的女工5欧元。


导游或司机:坐出租车则不一定给小费,把车钱凑成整数就行。旅行团的游客应该每人每天给导游4-6欧元,私人导游的小费则应是40-60欧元/全天。


注意哦:

(1)除非是搭乘旧式人力划桨的游船,不需要给普通渡轮和汽艇的船夫小费。

(2)美元和欧元都可以,但是欧元更受欢迎些。

(3)在意大利小费占消费金额的多少并没有固定比例。如果商家一开始拒绝接受小费,你应该坚持给,因为他们通常只是在客套,并不是真的拒绝~


España & Portuguesa
在西班牙和葡萄牙

在西班牙和葡萄牙给小费,记得要给整的!

饭店餐馆:同样是5%~10%的小费。一般是在跑堂的找了钱后,客人把所给的小费留在餐桌上。


出租车:一般是将车费零头凑成50欧分或整数欧元。此外,要特别注意不要把2欧分、5欧分这样的零钱作为小费留在桌子上,这在当地人看来是最不礼貌的小费支付。






Ελλάδα
在希腊

餐厅:按照惯例,通常根据餐费的不同给账单数额的5%-10%作为小费。如果是普通不太贵的给10%小费,如果是比较贵的餐点则给5%的小费即可。




酒店:搬运一件行李小费1欧元;客房清理管家最多1欧元/晚;当礼宾部提供专属服务可以适量给小费~


导游或司机:可以不用给出租车司机小费,把零钱作为小费给他们的话就足够了;私人专车司机小费一般是20-40欧元。旅行团的游客应该每人每天给导游4-6欧元,私人导游的小费则应是40-60欧元/全天。


注意哦:果租用游艇,应给船长和船员租金数额的5%-15%作为小费,记得要将小费装在一个信封里面交给船长让他们自己去分配哟,这是惯例!



Suisse
在瑞士

出租车明文规定收取车费10%的小费。

Türkiye
在土耳其

餐厅:另给账单约10%的现金作为小费,也可以更多一点。


酒店:土耳其酒店的账单一般不包括服务费用;给礼宾部小费的多少一般取决于酒店有多高级,五星级酒店礼宾部提供的服务一般应给10-20美金的小费。


导游或司机:每位游客每天应给导游10-15美金,如果是私人导游则至少为75美金。通常不需要给出租车司机小费,但是把找的零钱作为小费是个不错的选择,有时候出租车司机也会主动留下零钱作为小费;私人专车服务无论乘客多少,一般每天每辆车的小费是35-50美金。


注意哦:

(1)在土耳其的浴场,给按摩师的小费应为20-25美金。

(2)如果在土耳其租赁小船游览,给全部船员大约5%的租金作为小费即可;如果是人工划桨的小木船,则每位游客每天应给15美金的小费。

(3)美元和欧元的小费都是可以的。

(4)在土耳其,是否给小费是客人可以自行决定的,如果服务完全令你不满意,可以不用给!

(来源:天津旅游百事通)



灵渠驿站

了解兴安关注我们

长按二维码关注我们



powered by 绥棱网 © 2017 www.suilengea.com