婴幼儿饮食中7种营养素需求量,当妈必收藏的知识

发布时间:2017-05-19 21:29

孩子的饮食问题一向是咱们家长关注的重中之重,大家都希望自家的宝宝营养充足,茁壮成长。可是孩子每天具体该吃什么、吃多少,许多家长还是比较迷糊,今天小编就来跟大家聊一聊关于婴幼儿营养补充的话题。


婴幼儿必须的7种营养素包括:

蛋白质
碳水化合物
脂肪
无机盐微量元素
维生素
膳食纤维

各种营养素需求量先上个图(点击图片查看大图),下文会有具体分析。



1
蛋白质
作用


蛋白质用于婴幼儿维持各种组织新陈代谢,各种新组织的生长以及各种组织的成熟。


如果缺乏不仅影响大脑发育,也会使得体重和身高增加缓慢,肌肉松弛,抵抗力下降,严重时会引起营养不良性水肿。


过量的蛋白质不仅对婴幼儿无益甚至有害,可能出现腹泻、酸中毒、高渗性脱水、发热、血清尿素和氨身高等。


来源


食物中的蛋白质含量:



2
碳水化合物
作用


碳水化合物的主要生理作用是供给热量。


若婴幼儿饮食中没有碳水化合物,则容易出现酮症。


若婴幼儿饮食中过多供给碳酸化合物,最初其体重可迅速增长,日久则肌肉松软,面色苍白呈虚胖状态。


来源




3
脂肪
作用


脂肪也是身体热量的主要来源。能够防止体热的消散,保护脏器不受损伤,并有利于脂容性维生素的吸收。


若婴幼儿饮食中过多供给脂肪,容易引起食欲减退、消化不良和发生酸中毒。


若脂肪供应较少不仅体重下降。皮肤干燥易发生脱屑,还易造成脂溶性维生素缺乏症。


来源




4
无机盐微量元素
作用


微量元素主要功能为构造人体物质和调节人体内生理生化功能。



来源




5
维生素
作用


维生素天然存在于食物中,不能在人体内合成。各种维生素有不同的新陈代谢功能。维生素对婴幼儿营养尤其重要,若缺乏会影响生长发育,但也不能过度摄入。



来源




6
膳食纤维
作用


膳食纤维的主要作用是促进肠蠕动助排便。

摄入过多会影响钙、铁、锌等营养素吸收利用。


来源


粮谷类、蔬菜水果。


7
作用


人体营养的运输和代谢的进行均需要水分。婴幼儿的新陈代谢旺盛,需水量相对多些。

若摄水量过少,可能发生脱水症状。

若摄水量过多,而心、肾、内分泌功能不全时,有可能发生水中毒。


需求量


婴幼儿的需水量为100 - 150 ml/(kg.d)

3-7岁约为90 - 110 ml/(kg.d)

注:kg.d为每千克每天


建议家长按照自家孩子的年龄状况制定相关食谱,为孩子的成长保驾护航。


现已知成人所须的营养素约有41种,婴儿为43种。多出的2种为牛磺酸和肉碱。家长购买奶粉时可以重点关注下。

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